Matcha maken

– Schep 1 tot 2 bamboe lepels (naar smaak) aan Matcha in je kom. Zorg dat de kom ruim genoeg is zodat er nog ruimte is om de Matcha straks wat te kloppen. Vervolgens kun je de Matcha met de Matcha klopper zachtjes fijn stampen zodat de Matcha straks beter oplost en lekkerder schuimt. – Voeg een half kopje water (70-75 ml) toe. Vermijd kokend water omdat dit de structuur en daarmee de delicate smaak…

Continue reading