Matcha Nama Chocolate

Met Gaba Matcha kun je meer dan alleen maar thee zetten. Vorige week heb ik bijvoorbeeld deze Matcha Nama Chocolate gemaakt. Om je vingers bij op te eten! Hieronder het recept. Ingrediënten : 400 gram witte chocolade, in kleine stukjes gehakt 125 ml (1/2 kop) slagroom 25 gram (2 eetlepels) boter 2 eetlepels groene thee matcha poeder, plus meer voor besprenkeling Bereiding : Maak de slagroom in een steelpan warm, zorg dat de slagroom niet…

Continue reading

Ijsthee maken

IJsthee maken kan op 3 manieren, de koude, de warme methode en de supersnelle methode.   Warme Breng een liter water aan de kook. Laat even een beetje afkoelen (± 80 graden )Neem je favoriete GABA thee en zet het op de manier zoals het hoort. Doe ongeveer 5 tot 7 gr losse thee in een filter en laat het een paar minuten trekken. Verwijder het zakje en voeg fruit, citrus en kruiden zoals munt of citroenmelisse…

Continue reading

Matcha maken

– Schep 1 tot 2 bamboe lepels (naar smaak) aan Matcha in je kom. Zorg dat de kom ruim genoeg is zodat er nog ruimte is om de Matcha straks wat te kloppen. Vervolgens kun je de Matcha met de Matcha klopper zachtjes fijn stampen zodat de Matcha straks beter oplost en lekkerder schuimt. – Voeg een half kopje water (70-75 ml) toe. Vermijd kokend water omdat dit de structuur en daarmee de delicate smaak…

Continue reading

Alles over GABA

Wat doet het GABA? Het gamma-aminoboterzuur dat wordt afgekort tot GABA is een remmende neurotransmitter. Een aminozuur helpt mee bij de opbouw van eiwitten en een neurotransmitter is een chemische stof die signalen overbrengt van de hersenen naar het lichaam. Bij GABA betekent dit dat het stressgerelateerde boodschappen van de hersenen naar het lichaam afremt of blokkeert. Het lichaam reageert daardoor minder sterk op stress. Dat heeft een dubbel-positieve werking. Want als het lichaam stress…

Continue reading

Productief werken

Wist je dat GABA-thee niet alleen helpt bij het in slaap vallen en ontspannen ? GABA helpt ook de hersenen in balans te houden. Het helpt uitschieters op elk denkbaar terrein te voorkomen door deze tijdig te remmen en geeft daardoor een gevoel van veiligheid. Zo helpt het je kalm, alert en scherp te zijn, waardoor je zeer productief bent. Het drinken van GABA-thee verhoogt de hoeveelheid alfa golven. Alfa golven zijn gekoppeld aan duidelijk…

Continue reading

Beter slapen

Kan je slecht in slaap vallen, lig je te piekeren in bed ? We hebben allemaal wel eens issues die ons sterk bezig houden. Relatieperikelen, een veeleisende baan, gezondheid of financiële zaken niet te vergeten. Door veel te piekeren en te malen lig je wakker, waardoor je overdag niet te genieten bent, je weerstand omlaag gaat, en als je niet oppast kan je er ook nog gestrest van worden. Vaak kan je niet meer stoppen…

Continue reading

Het Japanse Geheim

Heb je al van GABA gehoord? Het menselijke aminozuur dat functioneert als een natuurlijk kalmeringsmiddel? GABA-supplementen zijn overal in gezondheidswinkels te koop, en de vraag naar GABA-producten wordt steeds groter. Er is maar weinig aandacht voor GABA thee, een hele natuurlijke bron van GABA. GABA-thee is meer dan 20 jaar geleden door Japanse wetenschappers ontdekt. Door de thee in een stikstofvrije omgeving te laten oxideren. Sindsdien is GABA-thee een standaard onderdeel geworden van het Japanse dieet.…

Continue reading

Gaba thee zetten

Hoeveel gram Oolong of Zwarte thee te gebruiken ? Voor bijna alle soorten Oolong  en Zwarte thee zijn 2 theelepels (± 2  gram) op 200ml water prima, dat is een normale mok. Temperatuur water Oolong thee. Een water temperatuur van 90/100  graden is perfect, even 30 a 60 seconden na het koken wachten. Spoel de thee en de theepot eerst even om met heet water. Hierdoor spoel je alle eventuele stofdeeltjes van de thee en…

Continue reading

Wat is Gaba Thee

GABA is een afkorting voor Gamma-aminoboterzuur. Het functioneert als een remmende neurotransmitter in de hersenen, welke direct van invloed is op de persoonlijkheid en het vermogen om stress te beheren.   GABA is dus een belangrijke bewaarder van rust, verdere voordelen zijn: – Verlaagt stress en spanning – Werkt positief op het verlagen van hoge bloeddruk – Stimuleerd ons geheugen – Werkt positief op de stofwisseling – Bevorderd de slaap   GABA-thee is thee die…

Continue reading