Matcha Nama Chocolate

Met Gaba Matcha kun je meer dan alleen maar thee zetten. Vorige week heb ik bijvoorbeeld deze Matcha Nama Chocolate gemaakt. Om je vingers bij op te eten! Hieronder het recept. Ingredi├źnten : 400 gram witte chocolade, in kleine stukjes gehakt 125 ml (1/2 kop) slagroom 25 gram (2 eetlepels) boter 2 eetlepels groene thee matcha poeder, plus meer voor besprenkeling Bereiding : Maak de slagroom in een steelpan warm, zorg dat de slagroom niet…

Continue reading

Matcha maken

– Schep 1 tot 2 bamboe lepels (naar smaak) aan Matcha in je kom. Zorg dat de kom ruim genoeg is zodat er nog ruimte is om de Matcha straks wat te kloppen. Vervolgens kun je de Matcha met de Matcha klopper zachtjes fijn stampen zodat de Matcha straks beter oplost en lekkerder schuimt. – Voeg een half kopje water (70-75 ml) toe. Vermijd kokend water omdat dit de structuur en daarmee de delicate smaak…

Continue reading